یکی از میوه های محبوب فصل پاییر تمشک است که به وفور در مناطق شمال کشور پیدا می شود .شیوه ی پخت این مربا بسیار ساده و آسان است .
مواد لازم
تمشک ۱کیلو
شکر ۱ کیلو
وانیل یک قاشق چای خوری
شیوه ی تهیه
تمشک ها را شسته و می گذاریم تا خشک شوند سپس به آن شکر افزوده و به مدت ۲ ساعت می گذاریم تا بماند سپس یک لیوان آب به تمشک ها اضافه کرده و دوباره یک ساعت می گذاریم تا بماند بعد تمشک ها را به آرامی از آب خارج کرده و آب را بر روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و غلیظ شود سپس تمشک ها را به آرامی و به گونه ای که له نشود به شربت اضافه کرده و در این مرحله وانیل را نیز به مواد اضافه کرده و بعد از جند دقیقه مربا را از روی حرارت بر می داریم
با تشکر از همراهی شما نوشته شده توسط مرضیه جعفری مرندی
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.